Adatta per le colazioni e i dolci più golosi
- 2 uova
- 2 cucchiaini di miele integrale, che non abbia subito processi di lavorazione
Separare il bianco dal rosso (il bianco lo potremmo utilizzare per preparare torte o crepes), mettere in una tazza capiente i tuorli e due cucchiaini di miele, con un frustino preferibilmente elettrico frulliamo per 3/4 minuti.