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Torta carote e nocciole di Manu

In cucina…un pensiero….un messaggio!….GRAZIE Manu

Ingredienti:

  • 3 carote medio grosse
  • 250 gr nocciole
  • 3 uova
  • 80 gr zucchero di cocco o dolcificante ammesso
  • 100 gr farina di grani antichi
  • Lievito biovegan o lievito ammesso Procedimento: Mettere le carote nel bimby o in un frullatore e frullare.. Aggiungere gli altri ingredienti e mescolare a vel 7 per 40 sec. Mettere il composto in una teglia e cuocere in forno statico 180 gradi per 35 min

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