Ingredienti:
- 150g ricotta fresca di pecora o capra o 1 yogurt greco 150g
- 1 cucchiaio di olio di semi di lino o di olio di cocco
- 2 cucchiai di chicchi di cereali bolliti: quinoa, miglio, riso
- 1 cucchiaio di miele
- 2 fichi secchi o 4 datteri o 2 cucchiai di uvetta passa
- 1 cucchiaio di frutta secca noci, nocciole, anacardi, etc.
- qualche mirtillo fresco
Procedimento:
Mettere tutti gli ingredienti in un mixer e frullare. Si conserva in frigorifero per 2 giorni
