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Porridge di mele (senza istamina)

Ingredienti:

  • 50 g fiocchi di avena (meglio se tritati)
  • 90 ml latte di cocco (o quello che preferisci)
  • 90 ml di acqua
  • 1 mela
  • noci di macadamia tritate
  • miele integrale o sciroppo ai fiori di cocco
  • 1 pizzico di sale
  • cannella


Preparazione:
Versare in un pentolino l’acqua, il latte, un pizzico di sale e l’avena. Mescolare bene, accendere il fuoco, medio/basso e
cuocere sino ad ottenere un impasto cremoso, pochi minuti. Quando è pronto travasare il composto in una ciotolina.
Lavare la mela e tagliarla a fettine sottili. Versare un cucchiaio di miele in una padella e sciogliere bene a fuoco basso, aggiungere le fettine di mele e cuocerle per circa un minuto per lato.
A questo punto componi il tuo porridge mettendo sopra le fettine di mela e le noci di macadamina tritate

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