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Pancacke Banana

Ingredienti:

  • 3 cucchiai farina di castagne o ceci
  • 1/2 banana matura
  • 1 tazzina di latte vegetale senza zuccheri aggiunti
  • una manciata di noci

Procedimento:

Con una forchetta schiacciare la banana matura, aggiungerci la farina di ceci e il latte.
Amalgamare bene fino a ottenere un composto omogeneo da versare in una padella antiaderente e bar cuocere da ambo i lati per 4/5 minuti fin quando il composto non diventa consistente. mangiare caldo con spolverata di marmellata senza zucchero, miele grezzo o nocciolata.

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