Ingredienti:
- 40 gr di fiocchi di avena
- 125 ml di latte vegetale
- 25 gr di datteri naturali tagliati a pezzettini oppure uvetta passa
- 4 noci del Brasile
- 1 cucchiaio di semi di lino macinati
- 50 gr di mirtilli, lamponi o fragole
Procedimento:
Mettere in una ciotola i fiocchi di avena, il latte, la frutta disidratata, la frutta secca e i semi di lino macinati. Coprire e lasciarlo in frigorifero per una notte. Al mattino decorare con i frutti di bosco.
I fiocchi di avena sono ricchi di fibre solubili, aiutano a regolare i livelli di zuccheri. Forniscono anche vit B, ferro, magnesio e zinco. La frutta secca è ricca di vit E, acidi grassi essenziali e proteine.
