Ingredienti:
- 200 gr di fiocchi di avena gluten free
- cannella
- 50 gr di frutta secca
- 2 cucchiai di semi misti (es lino e zucca)
- scaglie di cocco
- 1 tazzina di acqua
- mezza tazzina di olio di cocco
- 2 cucchiai di miele o sciroppo ai fiori di cocco
Procedimento:
Mettere in una ciotola i fiocchi di avena con la cannella (si può aggiungere un cucchiaio di farina di carrube o cacao amaro). Frullare grossolanamente la frutta secca e i semi e aggiungere ai fiocchi di avena.
In un pentolino scaldare per un paio di minuti acqua, olio di cocco e miele o sciroppo ai fiori di cocco.
aggiungere il liquido al composto e amalgamare bene
Cuocere in forno ventilato a 170° per circa 20 min
si conserva in un barattolo di vetro a chiusura ermetica per 20 giorni
