Ricette dal web
Ingredienti:
- 200 farina di roveja
- q.b.Acqua
- q.b.Sale marino integrale
Procedimento:
Metti la farina di roveja in una ciotola, aggiungi acqua fino a farla diventare una crema morbida e lascia in ammollo per un paio d’ore.
Versa l’impasto in una pentola, aggiungi ancora acqua se necessario e un pizzico di sale, porta a bollore dolcemente e fai cuocere almeno quindici minuti, senza che la polentina di roveja diventi troppo solida.
