Ingredienti:
- 150 gr di farina di grano saraceno
- 150 gr di farina di riso integrale
- 50 gr di dolcificante ammesso
- 70 gr di ghee
- 100 ml di acqua
- marmellata di mirtilli senza zucchero
- buccia di limone BIO grattugiata
- un pizzico di sale
Procedimento:
Mescolare le farine con il dolcificante ammesso, unite a filo l’acqua, il ghee e impastare bene. stendere l’impasto nella teglia per la crostata e lasciare 2 ore in frigorifero.
Bucherellare la pasta con una forchetta e mettere la marmellata,
Cuocere in forno caldo 180° per 35/40 min