Pere farcite con abbraccio di prosciutto crudo
Ingredienti: 4 pere dolci e sode, 80 gr di ricotta, 30 gr di gherigli di noci, 1 rametto di timo, 8 fette di prosciutto crudo dolce e morbido (Parma o…
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Novembre 7, 2021
Frittata di ceci e verdure
Ingredienti: 250 gr di farina di ceci, 750 ml di acqua, 2 uova, verdura (zucchine, porri, patate, asparagi….), olio evo, sale marino integrale. Procedimento: setacciare la farina e stemperarla con…
Novembre 7, 2021
Tartare di avocado limone e cipolla rossa
Ingredienti: 2 avocado 1 piccola cipolla rossa 1 limone sale e pepe olio evo Procedimento: Sbucciate e tagliate a cubetti gli avocado, sbucciate e tritate grossolanamente la cipolla. In una…
Novembre 7, 2021