Zuppe passate creme minestre senza latticini Archivi

Crema di zucca, ghee e pinoli (basso contenuto di nichel)

Ingredienti: 500 gr di zucca bio 2 cucchiai di ghee pinoli 1 cucchiaio di olio EVO a crudo scalogno Sale q.b Procedimento: Cuocere la zucca in forno a 180°C per…

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Ottobre 27, 2023

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Crema di carote profumata alla noce moscata e sedano. Ricetta e commento a cura della Dottoressa Barbara Favole

Ingredienti: Per 4 persone 1 l Brodo vegetale500 g Carote2 cucchiaio Farina di riso integrale1 cucchiaio Foglie di sedanoOlio di oliva extra vergineSaleNoce moscata Procedimento: Dividere le carote a metà…

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Novembre 6, 2021

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Crema di carote e avocado

Ingredienti: Avocado, carote, cetriolo, basilico in foglie, mandorle già pelate, latte di mandorle, lime, sale integrale pochissimo, erba cipollina, olio extravergine di oliva, zenzero fresco, coriandolo in polvere, Procedimento: Cuocere…

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Maggio 7, 2021

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