Ingredienti:
- 2 uova
- 70 g di zucchero
- 200 g farina di grano saraceno bianco
- 100 g olio di riso
- 16 g lievito
- Vaniglia
- Cioccolato fondente/marmellata
Procedimento:
Montare le uova con lo zucchero e la vaniglia
Aggiungere la farina
Poi l’olio
Infine il cioccolato a pezzetti (se con marmellata metterne un pochino col cucchiaio una volta steso l’impasto in teglia)
Risulta un composto duretto non come un ciambellone
Mettere in una teglia ( io 20X30 )
Spolverare di zucchero e mettere anche sopra del cioccolato ( se volete anche nocciole )
Cuocere a 180 x 15/20 minuti
Far raffreddare
Tagliare
Mangiare
È tipo un biscotto ma più morbido
Tipo un cookies ma meno grasso
